Pul Biber

En özel baharat çeşitleri arasında yer alan pul biberler ile sofralarınızda harikalar yaratabilirsiniz. Çerez Pazarı tarafından sizlere sunulan özel pul biber çeşitleri içerisinde damak zevkinize uygun olan seçenekleri bulabilirsiniz.

Pul Biber Nedir?

Sofraların vazgeçilmez baharat çeşitleri arasındaki pul biber çeşitli biberlerin kurutulduktan sonra öğütülmesiyle elde edilir. Dünyanın pek çok farklı bölgesinde yetişen özel biberler birbirinden farklı pul biber baharatlarını yaratırlar. Acı bir tada sahip olan baharat çeşitleri içerisindeki kırmızı pul biber, özel rengi ve lezzeti ile yemeklerin yapımında tercih edilir.

Benzersiz aromasının yemeklere lezzet katmasının yanı sıra insan sağlığına destek veren faydaları da vardır. Ürün boyutları öğütülme işlemlerine göre tanecikli ve toz haline gelebilir. Acı değerleri ürünlerin miktarına ve içeriğine göre belirlenir. Acı pul biber çeşitleri özellikle acı seven kişilerin yemeklerde keskin bir aroma elde edebilmesine yardımcı olur. Keten tohumu gibi alternatif baharatlar ile son derece iyi bir uyumluluk içerisindedir.

Acılı pul biber ve diğer biber çeşitleri arasında birbirinden farklı çeşitler vardır. Öğütme seviyesi ve acı tat değerleri biber türlerine göre değişir. Tatlı ve aşırı acı gibi farklı bölgelerde yetiştirilen ve elde edilen biberler bulunur. Sizler de Çerez Pazarı güvencesi ile sahip olabileceğiniz pul biberleri yemeklerinizde değerlendirerek başarılı tarifleri ortaya çıkarabilirsiniz.

En popüler baharatlar arasındaki sofralarınızı zenginleştirebilecek pul biberler ile farklı tarifler deneyebilirsiniz. Yemekler dışında ayran gibi çeşitli içeceklerin içerisine de pul biber ilave edilebilmesi bazı zamanlarda mümkün olabilir. Burada damak zevkiniz devreye girecektir. Çerez Pazarı’ndan satın alabileceğiniz pul biberleri birbirinden farklı tariflerde değerlendirebilirsiniz.

Pul Biber Nasıl Yapılır?

Biber çeşitlerinin kurutulduktan sonra öğütülmesiyle pul biber elde edilir. Kendi imkanlarınız ile pul biber yapmak istiyorsanız kapya veya tatlı süs biberiyle işe başlayabilirsiniz. Kurutulmuş biberlerin saplarını kestikten sonra yapışmayacak bir tavaya alarak 1 dakika kadar kavurabilirsiniz.

Kavrulmuş biberleri mutfak robotuna alabilir ve pul pul olana kadar çektirebilirsiniz. Biberler pul kıvamına geldiği zaman fırın tepsisinin içerisine alabilir ve yaklaşık 200 dereceli fırında 4-5 dakika kadar fırınlayabilirsiniz. Tamamen kuruma elde edildikten sonra biberleri fırından çıkarabilir ve oda sıcaklığında bekletebilirsiniz. Soğuma işleminden sonra cam kavanozlara aktarabilirsiniz. Hazır hale gelen pul biberleri serin ve kuru ortamlarda saklayabilirsiniz. Eğer toz biber hazırlamak isterseniz biberleri mutfak robotunda toz olana kadar çektirebilirsiniz.

Pul Biber Nasıl Tüketilmeli?

Her gıdada olduğu gibi baharatları tüketirken de ölçüyü kaçırmamanız önemlidir. Pul biber gibi güçlü etkiye sahip olan baharatlarda kapsaisin maddesi yer alır. Aşırı tüketiminde sindirim sisteminde tahriş meydana gelebilir. Bunun dışında pul biberi isteğinize göre farklı türlerde tüketebilirsiniz. Günlük tüketim miktarını belirledikten sonra çeşitli içeceklere ve yiyeceklere pul biber katabilirsiniz. Kebaplar ve et yemekleri başta olmak üzere çorbalara da pul biber ilave edebilirsiniz. Karabiber ve kekik gibi pul bibere eşlik edebilecek seçenekleri bir arada deneyebilirsiniz.

Kırmızı Pul Biber Günde Ne Kadar Tüketilmeli?

Pul biber çeşitleri günlük ortalama 1 çay kaşığı kadar tüketilebilir. Tüketim dozu kişiden kişiye göre değişkenlik gösterebilir. Bu noktada kendi damak zevkiniz ve beslenme düzeniniz ön plana çıkar. Yemek kaşığının yarısı kadar kırmızı pul biber yemeklerinizde tercih edebilirsiniz. Kırmızı pul biberi dozunda tükettiğiniz zaman mineral, tuz ve potasyum ihtiyacının belirli bir kısmının karşılanmasına destek olabilirsiniz.

Pul Biber Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Tatlı pul biber ve acısız pul biber çeşitlerini birbirinden farklı yemeklerde kullanabilirsiniz. Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin özel lezzetlerinde ön plana çıkan pul biberi kuru fasulye, kebap çeşitleri, lahmacun ve dolma çeşitlerinde değerlendirebilirsiniz. Et yemeklerinin neredeyse tamamında tercih edilebilen pul biberi damak zevkinize göre farklı tariflerde değerlendirebilirsiniz. Yemeklere kattığı özel aromasının yanı sıra acı severlerin en çok kullandığı baharat olma özelliklerini taşıyan pul biberlere Çerez Pazarı kalitesi ile sahip olabilirsiniz. Sumak kullandığınız çoğu yiyecek içerisine pul biber ile denge kazandırabilirsiniz.

Pul Biber Hangi Biberden Yapılır?

Pul biber, acı ve tatlı olarak iki farklı şekilde üretilebilir. Acı pul biber elde edilebilmesi için acı süs biberleri tercih edilebilir. Eğer tatlı pul biber elde edilmek isteniyorsa kapya biber ya da tatlı süs biberleri kullanılır. Pul biberin türüne ve içeriğine göre bu tür biberlerden yararlanılabilir.

Toz Biber ve Pul Biber Farkı Nedir?

Pul biberin taneleri biraz daha büyük boyutludur. Daha ince forma sahip olan biberleri arayanlar toz biberi tercih edebilirler. İki biber de insan sağlığı için destekleyici özelliklere sahiptir. Bir diğerinin öbüründen daha faydalı olduğu gibi bir durum söz konusu değildir. Toz biber daha çok sulu yemeklerde tercih edilebilirken pul biber et yemeklerinde kullanılabilir. Tercih tamamen damak zevkiniz ile alakalıdır.

Pul Biber Bozulur mu?

Tüm baharatlar gibi pul biberler de bozulabilir. Bu sebeple, doğru şekilde muhafaza edilmeleri bir hayli önemlidir. Baharatların bozulduğunu tadı ve kokusunun gitmesinden anlayabilirsiniz. Baharatlar yemeklere lezzet ve koku kazandırdıkları için bu seviyelere ulaşmış baharatların kullanılmaması tavsiye edilir. Destek besin olmaları söz konusu olduğundan dolayı satın aldığınız baharatlar kokularını ve tatlarını kaybettikleri zaman sağlıklı bileşenlerini de kaybetmiş sayılırlar.

Baharatların topaklanması, renginin değişmesi bozulup bozulmadıklarını anlayabilmenin en temel detayları arasında yer alır. Pul biberlerin ideal kullanım süreleri sizin saklama koşullarını yerine getirip getirmediğinize ve ürünleri satın aldığınız yerin kalitesine göre değişkenlik gösterebilir. Sıcaklıktan çok hızlı etkilenebilen pul biberleri doğru şekilde muhafaza ederek saklama süresini en üst seviyelere yükseltebilirsiniz.

Pul Biber Nasıl Saklanır?

Pul biber baharatlar arasında sıcaklıktan en fazla etkilenenlerdendir. Buzdolabında muhafaza edilmesi tavsiye edilir. Baharatlarınızı satın aldığınız tarihi düzenli olarak kontrol etmeniz de önemlidir. Bu tarihten itibaren 1 seneden fazla kullanmamalısınız. Aksi takdirde çeşitli problemler ortaya çıkabilir. Çerez Pazarı üzerinden taze olarak satın alabileceğiniz pul biberleri uzun süre boyunca kullanabilirsiniz. Toptan alışverişler sayesinde avantaj elde edebilir ve lezzetli pul biberlere sahip olabilirsiniz.

Toptan pul biber seçeneklerine ulaşabilme imkanı elde edebileceğiniz Çerez Pazarı pul biber kilosu fiyatlarıyla dikkat çeker. Fiyatlar ürünün içeriğine göre değişkenlik gösterebilir. Seçeceğiniz ürünün fiyatlarıyla beraber içeriğine de dikkat etmeniz önemlidir. Böylelikle afiyetli bir şekilde tüketebileceğiniz pul biberlere sahip olabilirsiniz.