Goji Berry (Kurt Üzümü)

Goji berry, mutlaka denemeniz gereken kuru meyve çeşitleri arasında yer alıyor. Tek başına tüketebileceğiniz gibi hamur işi çeşitleri de ekleyerek de muhteşem lezzetler elde etmenizi sağlayan bu benzersiz atıştırmalık, çocukların da severek tükettiği yiyecekler arasında yer alıyor. 

Sağlık alanında alternatif tedavi yöntemlerinde kullanılması ile bilinir. Taze olarak tüketilmesinin yanında kurt üzümü kurusu olarak da geçen kurutulmuş hali çokça rağbet görür. Kuru üzüm çeşitleri ile iyi bir ikilidir. Özellikle kurabiye ve pasta çeşitlerinde kullanabileceğiniz kuru meyveleri hemen incelemeye başlayın.

Goji Berry Nedir?

Goji berry, Orta ve Doğu Asya civarındaki ülkelerde yetişir.  Ancak birçok iklim yapısına uygunluğundan dolayı geniş çapta yetiştirilmeye müsaittir. Rengi parlak kırmızı ve turuncu içeren bir meyvedir. Popülerliği artış gösteren bu meyvenin çok farklı özellikleri vardır. Özellikle vücuda faydalı çok fazladır. Tatlı ve ekşimtırak bir tadı olan sulu bir meyvedir.

Goji berry birçok şekilde tüketilir. Çiğ ve taze şekilde revaçta olan bir tüketim çeşidi vardır. Bunların yanında kurutularak tüketilir. Goji berry kurusu kolay ve keyifli tüketimi sayesinde gün içerisinde ara öğünlerde tüketimi epeye revaçtadır.

Goji Berry Diğer Adı Nedir?

Goji berry’nin diğer adı kurt üzümüdür. Dünyada birçok yerde wolf berry olarak da bilinir. Aslen mutluluk meyvesi olarak da farklı bir tanımlaması vardır.

Goji Berry Faydaları Nelerdir?

-Anavatanı Tibet olan ve kurt üzümü olarak da bilinen bu kuru meyve yüksek oranda antioksidan içeriyor olması ile dikkat çekiyor.

-Portakaldan 6 kat daha fazla C vitamini içeriyor olması ise bu atıştırmalığın özellikle kış mevsiminde sıklıkla tüketilmesini beraberinde getiriyor.

-İçerisinde yüksek oranda kalsiyum ve protein de bulunan bu  meyve günün herhangi bir saatinde rahatlıkla tüketilebiliyor.

-Kuşburnuna benzediği için halk arasında  kurt üzümü adı ile bilinen goji berry tüm dünyada tüketimine yer açılan meyvedir.

-C vitamini deposu olması ile bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayan goji berry üzümü sindirimi kolaylaştırır, yaşlanma etkilerine karşı savaşır ve kolesterol seviyesinin düzenlenmesine de yardımcı olması ile bilinir.

-Sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketimine yer açılabilen goji berry tokluk hissinin de yaşanmasına etki ederek diyetlerde tüketime de uygun bir seçenektir.

-Goji berry çeşitleri genel olarak bilinen kuşburnuna benzeyen kırmızı renk seçimi olsa da siyah, turuncu ve sarı renkler ile de satışa sunulmaktadır.

-Sağlıklı yaşam için gerekli olan C vitamini bağışıklığın güçlenmesinden cilt sorunlarına kadar birçok faydayı sunmaktadır. Goji berry meyvesi ise özellikle tam bir C vitamini deposu olması ile ihtiyaç duyulan günlük C vitaminine sahip olmanızı da sağlamaktadır.

Sağlıklı bir beslenmeye sevdikleriniz ile beraber yer açmak için goji berry meyvesini satın alabilirsiniz. Goji berry meyvesi fiyatı ile ilgili detayları ürün listemizden kolaylıkla elde edebilirsiniz.

Goji Berry Nasıl Tüketilir?

Goji berry farklı şekillerde tüketilmektedir. Goji berry kurusu olarak bilinen hali en çok tercih edilen tüketim halidir. Tatlıların içerisinde de kullanılarak tüketilmektedir. Bunun yanında özellikle ana vatanı Asya’da çay hali çokça tüketilen bir şeklidir. Gün içerisinde bir veya iki bardak goji berry çayı içmenin vücuda büyük yararları bulunmaktadır.

Goji berry’nin düzenli ve kararında tüketimi sayesinde içerdiği tüm faydaları bir hafta içerisinde kendisini göstermeye başlar. Bu noktada özellikle antioksidan olarak faydalanmak isteyenler için kuru meyve hali olarak suda bekletilip her gün sabah ve akşam olmak üzere öğünlerden önce tüketilmesi tavsiye edilir. Ayrıca salatalarda, çorbalarda ve tatlılarda kullanılır. Dut kurusu gibi kullanılabilmesi de mümkündür.

Goji Berry ile Neler Yapılır?

Goji berry ile farklı tarifler yapılabilir. Doğal ve kurutulmuş çeşitleri dışında birçok farklı tüketim şekli bulunmaktadır. Bu sebeple Goji berry ile farklı yemekler, tatlar ve içecekler yapılması mümkündür. Goji berry ile yapılabilecekler şu şekildedir;

- Goji berry ile çok lezzetli pasta, kek ve kurabiyeler yapılır.
- Salatası yapılır ve salatalarda kullanılır.
- Goji berry’den çorba yapılır. Ayrıca çorbalara farklı bir tat sağlaması için kullanılır.
- Yulaf ve müsli içerisine eklenerek tüketilir.
-Yemeklerin lezzetini arttırmak için kullanılır. Özellikle Uzak Doğu mutfağındaki pirinçli yemeklerin içinde mutlaka Goji berry kullanılır.
- Goji berry’den çay yapılır. Uzak Doğu’da Goji berry bu şekilde tüketilir.
- Ilık suda bekletilmiş Goji berry kurusu suyu düzenli tüketimi ile vücuda büyük fayda sağlar.
-Goji berry ile beraber birkaç meyveden oluşan meyve kokteyli yapmak mümkündür.
-Doğru kıvam ve doğru şeker kullanımıyla reçel ve marmelat yapılır.

Goji Berry Günde Ne Kadar Tüketilmeli?

Goji berry tıp dünyası tarafından günde otuz gram olarak tüketilmesi olarak tavsiye edilir. Her şeyin fazlası zararlı olduğu gibi goji berry’nin de fazlası zararlıdır. Fazla tüketimi kan akışını hızlandırır. Birçok mineral içerdiğinden dolayı kan dolaşımına da fazla mineral yüklenmesi sebebiyle tansiyon sorunlarına yol açar. Goji berry’nin gün içinde fazla tüketilmesi özellikle yüksek tansiyonun tetiklenmesine sebep olur. Bunun yanında fazla tüketim sindirim sisteminin işleyişini bozar. Bağırsaklardaki çalışma düzenini sekteye uğratır ve bu durum ishale yol açar. Enerji verici etkisi fazla tüketimle beraber vücutta hiperkinetik tepkimelerin ortaya çıkmasına yol açar. 

Goji Berry Bozulur mu?

Goji berry doğru şekilde muhafaza edildiği takdirde uzunca süre kullanılır. Nemden ve hava etkisinden uzak tutulması gerekir. Hava almayacak şekilde paketlenerek veya poşetlenerek buzdolabında uzunca süreler muhafaza edilip bozulması engellenir. 

Goji Berry Nasıl Saklanır?

Goji berry  havayla temas etmesine engel olacak şekilde paketlenip buzdolabında muhafaza edilebilir. Şayet paketlenmiş bir şekilde satın alınmışsa içinden tüketilecek kadar alınıp paket yine hava almayacak şekilde kapatılır ve buzdolabında saklanır. 

Goji Berry Fiyatları Nelerdir?

Goji berry kilo fiyatı ile toptan fiyatı arasında fark vardır. Toptan goji berry satışı ve daha birçok kuru meyve için Çerez Pazarı’nı tercih edebilirsiniz.

Hemen ürün listemizde yer alan goji berry çeşitlerini inceleyerek satın alma işlemlerinizi tamamlayabilirsiniz.